Οι συνταγές μας

Δευτέρα 10 Φεβρουαρίου

Ζύμη για τυροπιτάκια

Υλικά
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ελαφρύ
1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουτάλι ξίδι
μισό κουταλάκι αλάτι
μισό κουταλάκι μαγιά
αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το γάλα και τη μαγιά. Προσθέτουμε το λάδι, το ξίδι, το αλάτι και το  αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μαλακιά ζύμη. (Βασίλης)

Καλή επιτυχία

Φανουρόπιτα

Υλικά

1 ποτήρι λάδι

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

1 ποτήρι κονιάκ

1 ποτήρι ζάχαρη

4 ποτήρια  κόκκινη φαρίνα

1 1/2 φλιτζάνες σταφίδα

1 κουταλάκι κανέλα

1 κουταλάκι γαρίφαλο

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τ' ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε κι αυτό. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και το ψήνουμε για μία και μισή ώρα στους 200^o  C.  (Κωνσταντίνος)

Καλή επιτυχία